I ristoranti del Mercatino di Natale:
dove gustare le specialità altoatesine
Una visita a Bolzano è l'occasione giusta anche per gustare la particolare gastronomia locale, un connubio di sapori e di proposte mitteleuropee. Gli stand gastronomici del Mercatino propongono prelibatezze da gustare in piazza, mentre molti ristoranti hanno elaborato menù stagionali legati alla tradizione. Di seguito l'elenco dei ristoranti partner del Mercatino di Natale. Per prenotazioni si consiglia di chiamare direttamente il ristorante prescelto.
Löwengrube
Piazza Dogana 39 | T 0471 970032
info@loewengrube.it | www.loewengrube.it
Giorno di riposo: domenica
Curata eppure spontanea, esclusiva eppure disinvolta, chiara nelle linee eppure confortevole: ecco l’atmosfera che si respira al ristorante enoteca Löwengrube. La tradizione della più antica locanda di Bolzano celebra il suo splendido revival come winebar con oltre 1000 etichette di vino, un design di tendenza e una cucina da tradizionale a moderna. Si accettano gruppi fino a 100 persone.
Laurin
Via Laurin, 4 | T 0471 311000
info@laurin.it | www.laurin.it
Giorno di riposo: nessuno
Cucina innovativa e rinomata da gustare nella sala stile Art Nouveau nel cuore di Bolzano. Specialità mediterranee e tipicità locali, abbinate a circa 400 pregiate etichette. Si accettano gruppi fino a 180 persone.
Fink
Via della Mostra 9 | T +39 0471 975 047
info@fink-restaurant.it | www.fink-restaurant.it
Giorno di riposo: nessuno
La tipica locanda altoatesina si trova in un edificio storico nel centro della citta e serve specialità della cucina altoatesina con piatti semplici, stagionali e gustosi, accompagnati da deliziosi vini regionali. Si accettano gruppi fino a 80 persone.
Bamboo
Via dell'Isarco 3 | T +39 0471 050 358
info@alpensushi.it | https://www.alpensushi.it/de/restaurant/bamboo
Giorno di riposo: domenica
A pochi passi dal Waltherplatz si trova Bamboo, un ristorante dove la tradizione della cultura orientale incontra la freschezza delle Alpi. Offre una vasta gamma di piatti della cucina orientale e giapponese, come sushi, sashimi, tempura e molto altro, preparati con pesce fresco e di alta qualità proveniente dall'Italia.
Zur Kaiserkron
Via della Mostra 1 | T +39 0471 028000
info@ristorantezurkaiserkron.it | www.ristorantezurkaiserkron
Giorno di riposo: domenica
Il ristorante Zur Kaiserkron è uno dei ristoranti più conosciuti e tradizionali della città. Offre piatti e dessert preparati con ingredienti locali e stagionali, basati sulla cucina alpina e completati da pesce e prodotti mediterranei. Un'ampia carta di vini completa l'esperienza gustativa.
Hopfen & Co.
Piazza delle Erbe, 17 | T 0471 300788
hopfen@boznerbier.it | www.boznerbier.it
Giorno di riposo: nessuno
Frequentare la birreria-trattoria Hopfen & Co. è da considerarsi un appuntamento fisso per chi visita Bolzano. Nella cantina medioevale viene custodita la fresca e saporita birra “Bozner Bier”, che viene servita direttamente dalla cantina ai tavoli nelle diverse “Stuben” sui tre piani del locale. Luogo di piaceri culinari a base di appetitosi piatti della tradizione altoatesina, con prodotti e materie prime attentamente selezionate.
Restaurant Palais Campofanco Meta
Piazza Walther 13 | +39 342 0401131
hello@meta-restaurant.com | https://www.meta-restaurant.com/
Giorno di riposo: domenica
Vivace, elegante e senza tempo. Al META nello storico Palais Campofranco, nel cuore di Bolzano, la consapevolezza del gusto regionale incontra con la cucina di ispirazione globale.
