I ristoranti del Mercatino di Natale

Il Mercato Centrale

Il Mercato Centrale Bolzano-Bozen, situato nel nuovo complesso WaltherPark, è uno spazio vivace dove il cibo diventa esperienza e incontro. Con 23 botteghe su 4.000 m², offre prodotti di qualità, piatti autentici e specialità locali da scoprire. È un luogo di condivisione, eventi e cultura culinaria, ideale per rilassarsi e assaporare l’atmosfera di Bolzano. Con la sua terrazza panoramica sulle Dolomiti, rappresenta un punto di riferimento urbano che unisce tradizione e modernità

Ristorante Laurin

Ristorante Laurin, situato all’interno del Parkhotel Laurin di Bolzano, a soli tre minuti a piedi da Piazza Walther – luogo iconico della vita culturale e sociale della città – accoglie gli ospiti in un’elegante sala in stile Art Nouveau. La cucina, guidata dallo chef Dario Tornatore, valorizza gli ingredienti locali con tecniche all’a-vanguardia. Tra pensiero, innovazione e creatività, emerge un profondorispetto per la tradizione, racchiusa in piatti dai sapori netti e avvolgenti. Il menu spazia dalla tartare di manzo del Renon ai tradizionali canederli. Con una cantina di oltre 400 etichette, il Laurin è un punto diriferimento anche durantei mercatini di Natale

La Piazza

Vivere i sapori dell’Alto Adige, nel cuore di Piazza Walther.

La Piazza unisce la cucina italiana ai sapori e alle tradizioni dell’Alto Adige. Alle spalle del ristorante c’è la famiglia dello storico Wirtshaus Vögele, che durante il periodo natalizio propone piatti tipici altoatesini, specialità regionali, oltre a pasta fresca e pizza

Batzen Häusl

Da noi vengono proprio tutti: giovani e vecchi, belli e meno belli, uomini e donne. La cosa che li accomuna? L'amore per le nostre birre e la cucina tipica sudtirolese.
Amiamo accogliere le persone, ascoltarle e produrre birra per loro! Salute!

Mochi Sushi. Grill. Rooftop Bar

Mochi Bozen nasce dall’incontro tra creatività e talento, portandoin città un’esperienza gastronomica unica e cosmopolita. Sulla terrazza panoramica del Falkensteiner Hotel WaltherPark, la cucina fusion giapponese si fonde con influenze europee e lo spirito conviviale dell’izakaya. Tra piccoli piatti da condividere e cocktail fusion, ogni serata diventa speciale. Con ambienti eleganti e riservati, Mochi è molto più di un ristorante: è un nuovo simbolo dello stile urbano di Bolzano

Ristorante Argentieri

Scoprite le delizie enogastronomiche dell'Alto Adige nel cuore storico di Bolzano. Nella suggestiva via Argentieri vi attende un'atmosfera unica, arricchita da suggestive volte di un edificio storico tutelato. Gustate la squisita cucina sudtirolese con i suoi succulenti canederli e allettante strudel di mele. Potrete deliziarvi anche con piatti senza glutine. Ma all'Argentieri si tratta di più che di cibo, si tratta di esperienze.

Franz e il suo caloroso team vi invitano a sentirvi come a casa, con la passione per ingredienti di prima scelta e piatti preparati con amore, in ogni singolo boccone.

THALER RISTORANTE ARÔME & BAR PERLAGE

Quando Bolzano si illumina per Natale, Thaler invita a una pausa piacevole al ristorante ARÔME, al quinto piano, la cucina di Gottfried Messner incontra un vista sui tetti della città. Al primo piano, il bar Perlage vi accoglie con bollicine selezionate, aperitivi e una calda Stube. Due spot da scoprire presso Thaler Portici 69.

La Piadineria

Fondata nel 1994, è la più grande catena italiana della ristorazione veloce, con una rete di 530 ristoranti nelle più importanti città italiane in rapida crescita, con quasi 60 nuove aperture previste nel 2026.

La Piadineria propone oltre 30 tipologie di piadina, preparate con un impasto prodotto secondo la ricetta originale esclusiva dell’azienda. Ogni giorno una media di 85.000 piadine vengono cotte e farcite a mano e al momento secondo la richiesta del cliente, con ingredienti sempre freschi di fornitori italiani per garantirne la massima qualità.

L’ internazionalizzazione ha preso avvio nel 2017 dalla vicina Francia, con 14 ristoranti, e continua a New York, con 2 ristoranti già attivi.